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晶華月餅第一波 鎖定企業大單發動攻勢


9月13日中秋節是華人社會中重要的節慶之一,雖然時值盛夏、距中秋節還有將近兩個月的時間,但月餅市場的預購大戰早已悄悄開打。台北晶華酒店今年推出五款風格相異、各有其美的精緻月餅禮盒應戰,包括年年熱銷的傳統廣式月餅《醉月》、師承香港麗晶主廚技藝的《花月》奶黃酥、以日式桃山餅皮搭配台灣好茶內餡的《賞月》桃山月餅、以復刻皇帝硯墨盒包裝經典澄沙奶黃月餅的《璽月》、以及今年全新推出、加入台灣知名果乾的手作伍仁酥餅—《豐月》,五款多元優質的美味,7月8日起於酒店各餐廳以及官方購物網站熱力開賣,7月31日前完成訂購,可享8折優惠;8月1日起至9月6日完成訂購,可享85折優惠。

針對今年月餅市場的銷售策略,晶華酒店董事總經理吳偉正表示:「提早發動攻勢主要的目標客群是鎖在企業送禮或是福委會的大訂單上面,從年初的年菜到端午節的禮盒銷售趨勢來看,許多中小企業主、台商回流的消費力已經有明顯的成長,我們推出早早鳥優惠、並在一定的單量時提供客製化禮盒的服務,期待從價格到包裝、都可以滿足市場的多元化需求。」

五款月餅當中,全新推出的《豐月》手作伍仁酥餅禮盒是以發揚台灣在地美好食材為理念,主廚精選嘉義煙燻桂圓、彰化土鳳梨以及宜蘭糖蜜金棗三種在地特產果乾為主角,並以廣式伍仁月餅為發想,將之加以改良、除了以白芝麻及葡萄籽油取代傳統做法的花生油及胡麻油外,內餡中加以調味的高粱酒也以西式的紅酒、君度澄酒及萊姆酒替換,烤得金黃香酥的餅皮當中,桂圓特有的香氣、鳳梨自然的酸甜以及糖漬金棗的甜而不膩,搭配上伍仁豐富的層次口感,讓酥餅各個都有了畫龍點睛的美味。另一款《賞月》茶.桃山月餅禮盒則是以木柵鐵觀音、三峽碧螺春、新竹東方美人、鹿谷凍頂烏龍、魚池紅玉紅茶、以及阿里山烏龍等在地好茶入饌,搭配各式堅果包入以香醇白豆沙製成的日式桃山餅皮當中,除了茶香滿溢的獨特滋味外,全新的金色禮盒包裝,更是充滿氣勢與質感。

此外,針對人氣歷久不衰的《醉月》傳統月餅禮盒,主廚也精選出歷年月餅禮盒中的經典口味,傳承美味食譜的精髓推出蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、滷肉豆沙、桂圓紅棗、栗蓉奶黃、香醇芝麻等六款,爭取十幾年來舊雨新知的青睞。同時,故宮晶華的《璽月》乾隆五色墨澄沙奶黃禮盒,是在口感綿密的金黃色桃山餅皮中包入以濃郁白鳳豆調和而成的香醇奶黃餡,再分別揉入台灣酸甜土鳳梨及營養成分高的松子、打造出兩款風味與口感兼具的特色糕點。包裝則是以乾隆五色墨條為設計概念,搭配富貴的帝王黃色系包裝,送禮精緻典雅。而以管狀壓克力包裝、年年廣受消費者好評的《花月》奶黃酥禮盒亦在今年熱銷排行榜上。

同時,搭上這波送禮風潮,主廚再次推薦佳節必備經典《晶華嚴選》—鳳梨澄沙奶黃禮盒以及《晶華冠軍》—牛肉麵禮盒等多元選擇,讓屬於台灣土地的道地美味,透過五星主廚的巧思以及頂級精緻的包裝,持續替您傳達最真摯的心意。

 

‧上述中秋禮盒將自即日起至9月13日止於晶華酒店各間餐廳內開始接受訂購,8月1日起開始提貨。
‧即日起至9月6日期間預購並完成付款、可享85折優惠!
‧中秋禮盒數量有限、售完為止。

訂購洽詢電話:(02)2523-8000轉3152 直撥專線(02)-7701-7722
取貨地點:台北晶華酒店(台北市中山北路二段39巷3號)1樓 Regent Gift Shop
及故宮晶華(台北市至善路2段221號)

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