Местная информация
-
18:26

РЕСТОРАН MURANO

Murano, новый ресторан отеля Regent Porto Montenegro, — это блюда высокой кухни из местных сезонных продуктов в уютной и элегантной обстановке. Удачное расположение ресторана рядом со сверкающей гладью залива вдохновляет на создание блюд из свежих морепродуктов и местных трав, которые приобщают к настоящей адриатической кухне.

Йована Спаич и ее команда отправят вас в настоящее кулинарное путешествие по Адриатике: различные закуски, супы, паста и блюда на гриле – каждый найдет здесь блюдо по вкусу. Превосходная винная карта, включая местные сорта, безупречно дополняет блюда.

Атмосферу высокой кухни в этом ресторане дополняют роскошные люстры и украшающие стены уникальные произведения Светлана Остаповичи, созданные из венецианского стекла; многие другие предметы интерьера, как и вся цветовая гамма ресторана, также напоминают о мастерстве венецианских стеклодувов с острова Мурано.

Меню ужина в ресторане Мурано

Рецепт барабульки – фирменного блюда ресторана Murano

ГОТОВИМ ДОМА ВМЕСТЕ С REGENT

Кулинарная команда Regent разработала специальную серию рецептов таких блюд, которые вы легко сможете приготовить у себя дома.

Ризотто с копченым лососем и лимоном

Самоса с овощами, курицей и сладким соусом чили

Спагетти с креветками, шпинатом и помидорами черри

Филе сибаса с запеченным рисом и овощами

Салат из жареного нута с коричневым рисом, овощами и сыром Фета

Паста с дикой спаржей и Пармезаном

Куриные шашлычки с апельсином и орегано, запеченным картофелем и салатом из огурца и кабачка

Жареное свиное филе с запеченными корнеплодами и апельсиновым соусом

Филе сибаса с кукурузой и молодым луком

Жаренные кальмары с помидорами черри и вустерским соусом

Ньокки с луком-пореем, беконом и миндалем

Баклажан, фаршированный сыром Моцарелла

Кухня
Средиземноморская
Тел.
+382 (0) 32 660 682
Часы работы
Завтрак: 07:00 - 11:00 Обед: 18:00 - 22:00
Расположение
Первый этаж

Познакомьтесь с управляющей нашим рестораном

Йована Спаич

Настоящий профессионал своего дела, с большим опытом работы в ресторанном бизнесе, креативная и энергичная.

Богатый опыт работы Йованы включает подготовку к открытию знаменитого отеля 5* St. Regis в Дохе, а также два года работы на частной яхте в должности личного стюарда. Гости нашего ресторана неизменно ценят энергичность, доброжелательность и всегда позитивное отношение Йованы ко всем вопросам, а коллеги всегда отмечают ее стремление развивать бизнес и способствовать профессиональному росту своей команды.