バジリコ
バジリコは、新鮮な旬の食材を生かした本格派のイタリア料理で人気を集めるレストランです。アラカルトまたはビュッフェからお好きなコースをお選びください。バジリコ特選のメニューや前菜、メインコースとデザートも多種多様に揃えています。ローティッセリー、エスプレッソバー、ウォークインワインセラー、プールが見下ろせるテラスには屋外のダイニングエリアがあり、エキサイティングなダイニング体験を楽しむことができます。
6:30 am - 10:30 am (毎日)
ランチ:
12:00 pm – 2.30 pm (月-金);
12.00 pm – 3.00 pm (土曜日と日曜日)
ディナー:
6.30 pm - 10.00 pm (毎日)
当レストランのシェフのご紹介
イタリア北部の小さな町で生まれ育ったLuca Beccalliシェフは、伝統的なメニューに斬新なアイデアを組み合わせたスタイルが多くのお客様を魅了します。
15歳のときに料理の世界でのキャリアをスタートしたLucaシェフは、欧州と北米のさまざまな高級レストランやカジュアルレストランでその腕を磨き、その後、ヘッドシェフとしてアジアに初めて進出したのが、数々の受賞歴があるシンガポールでも絶大な人気を誇るバジリコです。イタリアの伝統を引き継ぐ彼の創作性は、伝統的な家庭料理の味にモダンなタッチをプラスした斬新なスタイルです。まさに彼のパーソナリティー、若さ溢れるカラフルなイタリアを象徴しています。
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Formaggissimo Nights
Partake in a long-standing Italian tradition – a part of its culture, the fine appreciation of cheeses. Enjoy the impressive selection, including Basilico-exclusive in-house infused specials.
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Basilico Private Dining Experience
With a recent refresh that sees a retractable partition, Basilico has converted its cosiest nook into a discreet semi-private dining area. Dressed in palettes of orange, slate grey and positioned next to the pool, it is perfect for an intimate gathering with families or hosting business partners and social events. In line with the prevailing guidelines on social distancing, please be advised that we are only able to accomodate up to 5 persons per booking.
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