本地信息
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08:33

夏宫

在夏宫,您可以品尝到经典的粤式菜肴以及花样繁复的各式点心,其精致的美食以及传统的东方风格装饰一直备受消费者的喜爱与赞誉。菜单由两位香港主厨亲自制定,餐厅更是点缀有中国艺术品和古玩。除了点餐和套餐之外,主厨还特别制定五道菜品的午餐菜单和六道菜品的晚餐菜单。夏宫内设有私人包厢,私密事宜和社交活动均适宜。

菜系
粤式菜肴
电话
+65 6725 3288 / 3289
营业时间
午餐:(周一至周六)中午 12:00 - 下午 2:30;(周日)中午 11:30 - 下午 2:30
晚餐:每天下午 6:30 – 晚间 10:30
着装要求
休闲

与主厨面对面

刘青海,中餐行政总厨

来自于香港,刘师傅在烹饪精致粤菜方面拥有20多年丰富经验。夏宫一直秉承“以最新鲜、品质最为卓越的原料烹饪出正宗口味又极富创意的菜肴”的服务理念,致力于为宾客带来流连忘返的用餐体验。

刘师傅曾经师从中餐名厨霍铭田以及曾镜雄,其烹制的粤菜造型精美、口味独特,曾备受国际政要、外交官、好莱坞以及香港明星的青睐,他也曾斩获香港旅游协会主办的“最佳厨艺奖”。他的烹饪理念是以最新鲜、品质最卓越的原料,结合创新烹饪方法,为食客带来粤菜鲜嫩的质地,口味与传统粤菜相比略有区别。 

 

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